透彻：咖啡店里话团拜。

透彻：咖啡店里话团拜。



传统咖啡店在花样繁多收费较高的现代KOPITIAM冲击之下
，仍然圪立不倒，有它一定的道理。

除了老顾客的支持外，最重要的是里头那份亲切感，老板
伙计可以和你熟络到少算一角钱也不要紧，让你继续高谈
阔论，而且在咖啡店里谈天下是最没有负担的一件事。

你没听过人家说：在咖啡店里说的，不能算数哦！只要不
过火，一般上是没有法律责任的。所以有人深入浅出的解
剖今日政经文教的对错，有人论是非，道长短，也有人只
谈风花雪月联络感情。

就以办事处左则的品如，对面的新成茶室，可以看到顾客
络绎不绝，各有各的生意。当然，饮料与食品让顾客接受
与喜爱也是重要的因素之一。

在咖啡店里谈天下，天下有什么好谈的？其实，很多概念
就是这样子谈出来的，虽不能左右天下局势，却能让生活
增添许多乐趣，如果没有大课题，至少可以发一发泄肚子
里的闷气怨气。

所以，拿督陈清水会在这里和我们喝杯茶，杨悦芳、赵毓
庭、丘慰邦（我们称他为太上老君）也是这一带的茶客，
当然，不是说他们有满肚子气，而是比很多人都了解生活
需要乐趣。喝茶谈天，或谈天下，人生一大快事！

就如星期天与毓庭、书宏、碧云、杏芳忙里偷闲的喝一杯
茶，谈的是当天上午新春华团大团拜的精彩之处，自然也
谈到不足之处，纯粹谈谈，毫无恶意。

表面上看来，由关丹华社协商理事会配合丁亥年而主办的
新春大团拜，以往的不妥之处已随着主办者经一事长一智
之后，问题越来越少。包括有聘请自愿警卫队在场维持交
通，安排排队用餐等，秩序井然。

虽然是当局有适当策划下才能产生井井有条的效果，与之
前一则透彻写到是：“出席者的素质提高”有点不符，倒
也不为过，人类毕竟是万物之灵，不至于为区区一餐就要
自己丑态百出，尽管是陋习也不能变本加厉。

然而，还是有一些地方可以改善或加强以达到更好效果。

例如，在自由餐排队处仍然会晒到太阳，没有桌子供一般
公众用餐，小孩没有收到期待中的红包，贵宾与公众的红
包不同款式，公众不知道谁是主办当局的负责人（因为没
有一致的服装或名片），致词仪式是否需要等。

在兴革当儿，守时之余如果能做到省时，在新春团拜中自
有更多的时间让大家交流。

例如开幕嘉宾入场后，如果只是一个简单隆重的开幕仪式
（比方说，进场即挥春或揭联），之后就让大家用餐交流
，观看节目，抽幸运奖，省略了致词会不会让人准时出席？

无论如何，这些都是在咖啡店里的谈话，不能算数哦！

我在《三人同心》这本书里写过一则有关彭大臣在烟霾严
重时为一项户外活动主持开幕的情景：他徐徐的步上台，
就只简单的一句：“我谨此宣布开幕”，让与会者不需
要呆太久。当时写的感觉只有一个字：赞！

传统与旧咖啡店一样，在新文化的冲击下，仍然有存在的
本钱，也有一定的顾客。如果经营者多一些思考，了解年
轻人要的是什么，也就有机会招徕这些新顾客。

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